Je m’étais abonné à QueChoisir sur les conseils d’un membre de ce BBS, et l’impression que j’en retire est mitigée. Les tests et comparatifs sont sérieux et instructifs, mais malheureusement je trouve souvent l’échantillonage trop orienté "supermarché".
Ce biais est important, car il me semble que si effectivement les prix se sont largement maintenus voire ont baissé sur les biens de consommation courante bas/milieu de gamme, la qualité devient plus rare et plus chère.
Prenons un exemple amusant : le PQ. Avant mon départ pour la Chine il y a 10 ans, la majorité des marques vendues en grande surface en France étaient d’une qualité correcte (pas trop fin, raisonnablement solide) et choisir un paquet quelconque au hasard faisait l’affaire. A mon retour, j’ai eu la surprise de constater que Lotus était devenu un quasi monopole (avec souvent Renova et bien sûr la marque de l’enseigne), et que la qualité était devenue assez catastrophique comparé à un vulgaire paquet de Vinda (维达) à 30 yuan [3.85€] les 10 rouleaux (维达(Vinda) 卷纸 蓝色经典3层200g卫生纸*10卷). Au final, je me retrouve régulièrement à payer ~3.90€ pour 6 rouleaux de Lotus Velours, qui bien qu’inférieur au Vinda demeure acceptable, quand je n’ai pas pu aller à Lidl (https://www.lidl.fr/fr/marche-lidl.htm?articleId=8861).
Concrètement, pour une valeur "minutes de salaire moyen" constante, on a certes toujours les fesses propres mais le confort n’est pas du tout comparable.
Mon épouse a eu la même désagréable surprise pour les serviettes hygièniques, de qualité déplorable comparé à ce qu’elle utilisait en Chine.
J’ai choisi ces exemples pour leur aspect intime, viscéral et "passage obligé". Personne n’a envie de passer du temps à sélectionner une marque précise de PQ, ou de commander spécialement une marque rare et haut de gamme. Alors on subit et on met malgré tout le paquet le moins mauvais dans le chariot. Cette baisse de qualité évidente m’a contraint à devenir sélectif sur un article qui ne m’intéresse pas ! Et c’est généralisé : pour d’autres biens de consommation relevant du confort de base et de l’alimentation, j’ai du me résoudre à acheter plus cher, en dehors des grandes surfaces, pour obtenir une qualité acceptable.
Cette hausse des prix pour maintenir une certaine qualité de vie est donc invisible pour QueChoisir et son orientation grande surface.
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