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#26 24/11/2013 08h40
- pvbe
- Membre (2010)
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Top 50 Finance/Économie - Réputation : 237
Pour déguster, j’ai une préférence pour les trappistes la Westvleteren 8 et 12 et la Rochefort 8 et 10 ainsi que la Chimay rouge.
En bière de soif, j’aime la blanche.
En Gueuze et Kriek, je préfère les plus artisanales de Hanssens.
L’Hopus est Egalement une bonne blonde forte et houblonnée.
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#27 24/11/2013 10h53
- Kool31
- Membre (2011)
- Réputation : 14
Je n’aime pas les bières aromatisées à la cerise. J’essaie d’éviter les "premières" bières comme kro, 1664, heineken ,etc…
Je commence à bien apprécier les bières comme la Leffe, Grimbergen, Jenlain ou bien la Killkenny.
C’est sur que le summum sont les triples et les quadruples fermentation comme par exemple la triple karmeliet.
Le dire ça fait rire, le faire ça fait taire
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#28 24/11/2013 11h00
- koldoun
- Membre (2013)
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Petite suggestion :
La bière des Ours
Bière au miel particulièrement bonne!
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#29 24/11/2013 12h03
- jeanx
- Membre (2013)
- Réputation : 2
Bonjour ,moi la bière c’est plutot les brunes et les ambrées type pelfort, affligen, kilkeny à boire pour se désalterer.
Pour la dégustation je préfere les bières de caractère un peu plus forte type chimay bleue,ou les triples
et j’aime aussi decouvrir les bières des petites brasseries locales quand je suis en vacances.
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#30 31/07/2023 19h39
- antonyme59
- Membre (2011)
- Réputation : 20
Ma bière préférée est la Chimay bleue
(Rassurez-vous, ce n’est pas la couleur de la bière, mais celle de l’étiquette et de la capsule :-)
Si vous voulez tout savoir sur la bière (ou tout au moins beaucoup de choses…), je vous conseille la chaîne Youtube de Jivay (Une bière et Jivay)
Force et Houblon !
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#32 31/07/2023 21h43
- skywalker31
- Membre (2014)
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Top 50 Finance/Économie - Réputation : 328
Etant fan de bières, j’apprécie plus particulièrement depuis quelques années les IPA. Et j’ai récemment trouvé un très bon rapport qualité/prix dans celle ci à 1,80 € les 50 cl (contre plus de 3 € pour la fameuse Brewdog mais pas vraiment meilleure) :
"8.6 IPL INTENSE INDIA PALE LAGER Une bière hybride et hors normes alliant l’intensité houblonnée d’une I.P.A aux arômes d’agrumes et de fruits tropicaux à la douceur rafraichissante d’une lager à base de malt de blé."
Dernière modification par skywalker31 (31/07/2023 22h42)
"La bourse est le seul magasin où la plupart des clients fuient quand les prix baissent. W Buffet". Portefeuille, Blog
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#33 31/07/2023 21h48
- mafo
- Membre (2013)
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La Mosi, bière zambienne, découverte là bas.
Après 26 heures de voyage de maison à maison, cette belle bière m’a requinqué !
Introuvable en France bien entendu.
Mafo
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#34 31/07/2023 22h21
Skywalker je vous rejoins totalement dans l’appétence pour les IPA : l’écossaise Brewdog (brasserie associative initialement, dont on attend l’IPO depuis pas mal de temps, peut-être pour 2024, vu la progression des ventes un dossier à suivre++), la californienne Lagunitas, la new-yorkaise Brooklyn.
Hors IPA j’ai un faible pour la blonde italienne Peroni.
Bien sûr les bières belges sont un régal, mais je les vois trop vite pour les apprécier sans avoir la tête qui tourne…
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#35 31/07/2023 22h34
- TyrionLannister
- Membre (2015)
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J’aime bien les blanches type Hoegaarden et Blue Moon. J’aime aussi les laggers brassées localement, j’en essaie une nouvelle a chaque occasion. J’evite bien entendu la bud light qui est un travesti de biere (pun intended).
A Lannister always pays his debt.
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#36 31/07/2023 22h54
- afloman
- Membre (2016)
- Réputation : 5
Pour ma part j’ai eu nette préférence pour les bières triple et/ou bières d’abbaye et/ou blonde non filtrées, avec pour tiercé dans l’ordre:
- Paix Dieu
- Triple Karmelitt
- Chouffe Blonde
J’ai également une appétence pour les micro brasserie et je me laisse volontiers tenter par les IPA, mais la liste commencerait à être très longue.
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#37 01/08/2023 08h01
- maxicool
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> Afloman,
vu votre triplé, qui s’avère proche du mien, vous devriez goûter la Cuvée des Trolls (si vous ne la connaissez pas déjà). Vous devriez l’apprécier également.
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#38 01/08/2023 09h57
- bet
- Membre (2012)
- Réputation : 73
Longtemps grand amateur de Kwak et de triple Karmeliet, mais je suis un peu revenu des bières belges qui sont chargées en sucre. J’en bois encore néanmoins, notamment Orval et Gueuse Faro (une catégorie en soi).
Ma dernière découverte, la Raoul, une bière du nord très équilibrée.
Dernière modification par bet (01/08/2023 10h01)
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#39 01/08/2023 10h33
- Maki
- Membre (2017)
- Réputation : 20
Bonjour,
Longtemps amateur de bières de soif (Heineken, Carlsberg) comme de bières plus relevées (des belges: Triple Karmeliet, Chouffe Houblon, Duchesse de Bourgogne, des bières trappistes), mon déménagement en Bavière m’a fait re-découvrir la tradition allemande.
Et là, le coup de foudre pour les Weizenbier ou Hefe Weißbier.
Bières à base de blé, gourmandes, légères, sucrées et fruitées, quel bonheur, en blonde ou en brune!
Ma préférence pour la Gutmann, brassée à Titting.
En France il me semble que la Hefe Weißbier de Paulaner est facilement accessible en grande surface.
Bonne dégustation!
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#40 07/11/2023 18h11
- Fegobe
- Membre (2023)
- Réputation : 5
Il ya de plus en plus de brasseries artisanales et je reconnais que c’est un vrai plaisir d’en découvrir de nouvelles.
Ainsi je voulais vous parler d’une brasserie du nord de la France région ou la bière est une véritable religion.
Il s’agit de la Waale brassée à Wasquehal, si vous avez le loisir de la gouter lors d’un passage dans cette région , n’hésitez surtout pas.
Vous trouverez le détail de leur gamme sur leur site, sachant qu’en fonction des saisons ils proposent des brassins en tirage limité.
Bonne dégustation!
WAALE BLONDE 75cl [bière artisanale produite dans le nord]
Pierre (alias Fegobe)
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#41 07/11/2023 18h50
J’aime toutes sortes de bières, selon les moments, donc faire une liste de toutes les bières que j’apprécie serait fastidieux on doit être à 30 ou 40 marques différentes.
Je produit également, j’ai commencé par des kits et j’ai monté une pico-brasserie dans une petite pièce derrière mon bureau (avec notamment une excellente cuve klarstein qui me fait gagner beaucoup de temps).
Bon j’ai fait des brassin tout grain de A à Z mais comme je suis un peu fainéant j’utilise désormais essentiellement de l’extrait de malt.
Je pourrais produire environ 400L par an mais je suis plus proche des 100 ce qui suffit largement à ma consommation personnelle et à offrir aux voisins
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#42 08/11/2023 10h07
- Ours
- Membre (2017)
Top 50 Année 2023
Top 50 Dvpt perso. - Réputation : 148
Louis Pirson, le 20/11/2013 a écrit :
une Corne du Bois des Pendus Triple, produite dans une micro brasserie de ma commune.
L’une des meilleures bières qu’il m’a été donné de goûter, au cours d’un séjour dans les Ardennes françaises et belges. C’est unique !
Dernière modification par Ours (08/11/2023 10h16)
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